• Người bệnh tiểu đường có được ăn mật ong không

    Người bị bệnh tiểu đường có được ăn mật ong không? Đây là câu hỏi có rất nhiều bệnh nhân bị tiểu đường cũng như người thân cả người bệnh tiểu đường. Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc trên của bạn.

     

     

    Người bị bệnh tiểu đường thường không nên ăn bánh kẹo ngọt và các thực phẩm có chứa đường vì chúng có thể làm tăng lượng đường trong máu. Tuy nhiên, cũng có nhiều người thắc mắc rằng liệu họ có thể dùng mật ong để thay thế đường được hay không.

     

    Mật ong là gì?

     

    Mật ong nguyên chất bắt nguồn từ mật hoa. Sau khi được thu thập bởi ong, mật ong tự nhiên phân hủy thành các loại đường đơn giản và được lưu trữ trong tổ ong. Mật hoa trong tổ bay hơi, tạo thành một chất lỏng ngọt ngào gọi là mật ong.

     

    Mật ong có chưa lượng cacbonhydrat

     

     

    Hầu hết mật ong ngày nay đều được chế biến, nghĩa là nó đã được nung nóng và lọc sau khi được lấy về từ tổ ong.

     

    Hàm lượng dinh dưỡng của mật ong

     

    Giống như các loại đường khác, mật ong là nguồn cacbonhydrat ngưng tụ. Một thìa mật ong chứa ít nhất 17gram cacbonhydrat, khoảng 64 calo, và một thìa đường có chứa khoảng 49 calo.

     

    Lý do mà mật ong có lượng calo cao hơn đường đó là do mật ong dày đặc và nặng hơn đường.

     

    Mật ong tự nhiên có chứa nhiều chất dinh dưỡng

     

     

    Tuy nhiên, khác biệt lớn nhất giữa hai loại đó chính là cách mà cơ thể tiêu hóa chúng. Mật ong bị phân hủy trong cơ thể bằng các enzyme đã có trong mật ong, trong khi đường đòi hỏi enzyme từ cơ thể.

     

    Chỉ số đường huyết (GI) ở khoảng 55 và được cho là thực phẩm có GI thấp, trong khi bảng GI của đường là 65.

     

    Tác dụng của mật ong đối với bệnh tiểu đường

     

    Trong nghiên cứu nhỏ thực hiện ở Dubai và các tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất (UAE) đã cho thấy rằng mật ong làm tăng mức insulin. Vì insulin giúp chuyển glucose ra khỏi máu nên có thể insulin tăng lên từ mật ong giúp giảm lượng đường.

     

    Một nghiên cứu khác được thực hiện tại Đại học King Saud, Saudi, Arabia cũng đã khám phá ra mối quan hệ giữa mật ong và glucose trong máu. Mật ong giúp:

    - Giảm glucose trong máu lúc đói (sau khi nhịn ăn ít nhất 8 giờ)

    - Tăng cường C - peptide 2 giờ sau bữa ăn (peptide giúp ổn định và tăng cường insulin)

     

    Ngoài ra, mật ong có tính chống và kháng khuẩn, giảm viêm và được khuyên dùng kết hợp với thuốc tiểu đường do có chất chống oxy hóa mạnh, giúp hạ đường huyết và tăng insulin.

     

    Thay mật ong cho đường đối với người bênh tiểu đường

     

    Mật ong là chất làm ngọt lành manh, đặc biệt khi so với đường tinh luyện, đường trắng, đường mía và đường bột. Trong mật ong có chứa nhiều cacbonhydrat và calo hơn đường trắng, nhưng nó là tự nhiên và chỉ tác động rất ít đến lượng đường trong máu. Ngoài ra, mật ong có chưa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng khác tốt cho cơ thể.

     

    Người bị tiểu đường có thể thay thế mật ong cho đường nhưng phải theo dõi đường huyết

     

    Người bị tiểu đường tuýp 2 nếu muốn đưa mật ong vào chế độ ăn uống hằng ngày cần tham khảo ý kiến bác sĩ, dung nạp từ từ, chậm rãi và theo dõi sự phản ứng của đường huyết. Sử dụng mật ong với một lượng nhỏ sẽ gây tăng đường huyết không đáng kể. Vì vậy, những người mắc bệnh tiểu đường có thể tiêu thụ mật ong thay vì đường như là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.

     

    Việc kết hợp giữa thực phẩm, thuốc và tập luyện trong việc điều trị bệnh tiểu đường là vô cùng cần thiết. Viên uống Halida với thành phần thảo dược thiên nhiên như dây thìa canh, nhân sâm, mướp đắng,...giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả, giải quyết nỗi lo âu, ám ảnh của những bệnh nhân tiểu đường. Giảm đường huyết trong 5 - 7 ngày và ổn định sau một liệu trình, kích thích tuyến tụy hoạt động và ngăn ngừa biến chứng. Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ Hotline: 0963.021.714 hoặc 0907.004.494 để được tư vấn.

     

     

     

     

    Ngày đăng: 10-01-2018 270 lượt xem
  • Bình luận (0)
  • Bình luận Facebook




    • Captcha